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深海魚可以吃，但不要過量，以淡水魚為主食含汞量較低。

【新聞】天天吃海水魚 3歲娃汞中毒

〔記者魏怡嘉、鍾麗華／綜合報導〕一名三歲女童因語言發展遲緩、經常肚子痛及過敏性鼻炎就醫，檢測女童髮汞高達52.28ppm（百萬分之一），為世界衛生組織建議值1ppm的五十二倍，後來母親減少給女童吃魚，經追蹤，女童至今九歲，語言能力已經恢復，也不再經常腹痛，但偶爾仍會鼻子過敏。

頭髮汞量 為世衛建議值的52倍之多

吃魚對孩子的生長發育很有幫助，特別是魚所含ω-3多元不飽和脂肪酸系列中對人體有益的ＤＨＡ（二十二碳六烯酸）及ＥＰＡ（二十碳五烯酸）脂肪酸，對眼睛視力、腦細胞發育，降低血脂及減少血栓都有幫助；但海水魚普遍有「甲基汞」污染問題，不宜攝取過量。

台北榮總毒物科主治醫師吳明玲自二○○七年至二○一○年，共收治從一歲到七十歲的三十一名因吃海水魚汞中毒的病患，汞中毒劑量值最高的是這名三歲女童。

兒童汞中毒易出現過動症、發展遲緩

吳明玲發現，母親每星期至少五天餵女童吃二餐魚，又以汞污染較高的海水魚為多，像是鱈魚、比目魚等，由於全家飲食相近，一家五口都有汞中毒，但以女童中毒數值最高，髮汞為52.28ppm，血汞為205.7ppb（十億分之一），為世衛建議值5-10ppb的二十．五到四十一倍。兒童汞中毒易出現過動症、發展遲緩、說話不清楚、不專心、過敏及脾氣暴躁等問題。

吃海水魚 大人每週不宜超過480公克

吳明玲指出，國內曾對台灣海水魚進行檢測，結果發現汞平均值為0.2ppm左右，以這個數值對照世衛針對哺乳婦女及小孩等敏感族群的汞攝取量建議，以六十公斤計算，每星期吃的海水魚不宜超過四百八十公克；小孩若體重為二十公斤，一星期不宜吃超過一百六十公克的海水魚。孕婦若攝取過量遭甲基汞污染的魚類，可能使胎兒中毒，目前血汞非產檢常規檢測項目，孕婦若有疑慮可與醫師討論，是否需額外再加驗。

吳明玲建議，吃魚儘量挑體型較小的魚，種類常變換，少吃魚皮、內臟及魚頭，一星期大約吃二到三次。

漁業署副署長蔡日耀表示，我國的漁獲量全年約一三○萬公噸，淡水養殖魚三十萬公噸、海水魚約一百萬公噸，深海魚累積含汞量較其他魚種多，但多與背景值相近，除孕婦及幼兒外，正常人只要適量，可天天吃魚。

新聞網址：
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/nov/3/today-life2.htm