Bootscat長靴貓繪本館

 
 
這是一個正在上幼兒園小班的孩子的母親，熬過大腹便便的孕期，熬過了尿布與奶瓶亂飛的嬰儿期，她發現自己的耐心隨著孩子的成長正在漸漸減少，看著這個已經會跑會跳會應答的小孩子，一不小心就迷失在周圍教人如何訓練孩子，管教孩子，準備孩子的智力體能發展的訊息海洋，在聲聲催促中，往往忘記了孩子心靈的成長並不一定同步於生理的成長，忘記了停下來，仔細傾聽孩子真正的心聲。特作此文，以提醒自己尊重孩子自己的成長節奏，陪著他慢慢經歷他必須經歷的蛻變。
 

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做法一：雞蛋起司烤吐司

Step 1: 把麵包中間切一個正方形（一定不可以切到底哦！）


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Step 2: 把正方形範圍內的麵包壓扁。

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Step 3: 把雞蛋倒入麵包中間

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Step 4: 在蛋和麵包邊之間鋪上一層起司碎條
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Step 5: 烤箱預熱180度，然後送入烤箱上下火烤大約10分鐘，看到起司融化即可

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Step 6: 出爐後趁熱現磨黑胡椒和海鹽即可開吃！

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做法二：吐司Pizza

今天做的這份吐司Pizza，用的材料是吃剩的罐頭鮪魚和在冰箱裡藏了很久冷凍青豆、起司碎條還有Salami。

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Step 1: 吐司上抹一層蕃茄醬，如果願意多花點功夫自己煮Pizza醬當然就最好啦！

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Step 2: 均勻鋪上一層起司碎條

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Step 3: 鋪上一層Salami、魚肉和青豆



Step 4: 最後再鋪上一層起司碎條，接著現磨海鹽和黑椒

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Step 5: 烤箱預熱180度，把Step 4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上，然後送入烤箱中層，上下火烤大約10分鐘即可食用。期間記得觀察上色情況哦！

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做法三：肉桂蘋果麵包布丁


材料：

鮮奶 100ml
淡奶油 100ml
雞蛋 2個
吐司 1-2片
蘋果 半個
檸檬 半個
砂糖 45g
朗姆酒、香草精油or香草莢（沒有的話可以不放）、肉桂粉、葡萄乾、蔓越莓乾適量



Step 1: 

吐司去邊，然後切丁；



Step 2:

打兩個雞蛋備用；



Step 3: 鮮奶、淡奶油、香草精油和35g砂糖混合在小鍋中慢火加熱（不用煮沸），慢慢攪拌至砂糖融化後晾涼，然後邊攪拌邊倒入雞蛋液；



Step 4: 放一小塊牛油在不粘鍋中加熱，倒入蘋果塊翻炒；



Step 5: 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續炒一會，全程慢火烹調；（肉桂的分量因人而異，喜歡肉桂的朋友不妨多加一點，對身體有好處，嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些，邊煮邊試味）



Step 6: 將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡15-30分鐘的葡萄乾、蔓越莓乾層層堆疊好在烤盤裡；



Step 7: 然後將step3完成的布丁液過篩倒入烤盤中；



Step 8: 烤箱預熱180℃，然後以水浴法烤大約30分鐘，待布丁液凝固，吐司金黃即可。（水浴法，即將裝有食材的小烤盤放在盛有熱水的大烤盤上焗烤，這樣烤出來才不會乾）





做法四：雞蛋三明治

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做法五：烤麵包邊

做三明治總會剩下點麵包邊，乾咽太難吃，扔掉又可惜？那麼不妨多花個幾分鐘來做做這道小吃。



Step 1: 麵包邊切成大約5cm長條，平底不粘鍋放入一小塊牛油融化，然後倒入麵包邊小火稍微煎一下，變酥脆即可出鍋



Step 2: 飯盒中倒入一點點雞粉、辣椒粉、鹽和匈牙利紅椒粉



Step 3: 倒入煎好的麵包邊



Step 4: 蓋好蓋子後輕輕搖晃均勻



調味料放多少需要自行斟酌，起初用量少一點，不夠再加。

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【7月份活動推薦】歡樂暑假一起GO
各位朋友，歡樂暑假總是令人期待又興奮。長靴貓在暑假期間（7、8月），因應夏令營活動，將營業時間調整為週一～週六，週日為公休日，歡迎大家一起來Fun心完暑假喔！
在7月的星期六，將由英文繪本、兒童桌遊、親子律動、拼圖大賽輪班接力，歡迎大家踴躍報名！

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暑假雖然不用上課，但還是要保持閱讀習慣喔！跟著長靴貓一起來閱讀吧！7月開始一週2次的英文繪本活動，結合歌曲、手做與桌遊的多樣選擇，可能還有驚喜體驗，歡迎帶著小朋友一起來參加～
 每次課程結束就會得到一個蓋章，湊滿8個章就可以參加《繪本Ｘ桌遊抽抽樂》，回家一起親子共讀與共玩～一起來吧！ 

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好好吃的麵包，連貓咪們都在外面偷看，要怎麼做出好吃的麵包呢？
 
 
 

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我說小朋友呀.....有些姿勢真的不宜呀XD




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【0-6閱讀發展時期及繪本選擇】

館內老師整理的表格，說明0-6Y小朋友適合閱讀的書籍分類以及可選擇的繪本；非常實用的一個表格。

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【兒童閱讀能力與認知發展】

●9歲以前是兒童發展閱讀能力第一階段，開始學會閱讀。
●9歲之後的兒童應能開始展開閱讀能力第二階段，開始從閱讀中學習。
●13歲以上青少年以功能閱讀為主，因應不同需要閱讀不同類型文章。

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圖為「各年齡閱讀能力表現」
各位家長粉絲們，檢視一下家中小寶貝的閱讀能力表現吧～
 

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圖為0-5歲的各個階段閱讀認知與行為圖表。

家長粉絲們可以參考一下唷！

小朋友會有甚麼樣的行為，甚至對於父母建議以及選書建議，都給予初步的方向，是一篇很值得參考的圖表唷！

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書名：希望的翅膀
文：郝廣才
圖：陳盈帆
出版社：格林文化

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